A segunda-feira sem carne e peixe continua... Meat free Monday! As crianças não aderem, só os crescidos, o corpo agradece e o ambiente também.
Esta receita deliciosa tirei do livro do Henrique Sá Pessoa. Podem também ver aqui.
Como não tinha leite de coco acabei por fazê-lo à maneira goesa. I.e., usei uma infusão resultante de coco desidratado e água a ferver. Triturei e depois coei.
Bom dia!
2 comentários:
Já me está a aguçar o apetite
;)
Enviar um comentário