Talvez das sobremesas que mais me lembram Portugal mas que não é de todo a minha preferida.
Ponho sempre menos arroz e açucar do que recomendado e normalmente sai bem, mais cremoso e menos doce do que o habitual.
A receita adaptada à casa é daqui.
"Ai, os pratos de arroz-doce
Com as linhas de canela!
Ai a mão branca que os trouxe!
Ai essa mão ser a dela!" - Quadras ao Gosto Popular. Fernando Pessoa.
Bons cozinhados!
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